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以下食譜取至Jessie的媽-Jamie所發表的文章,
而且阿木自己也這樣煮唷..
分享給想簡單煮又想吃好吃的你!!
準備材料：
奶油蛋汁：（約兩人份）
而且阿木自己也這樣煮唷..
分享給想簡單煮又想吃好吃的你!!
準備材料：
奶油蛋汁：（約兩人份）
兩顆蛋黃
＊蛋白可以收集起來醃肉 作杏仁薄片 等甜品
半杯鮮奶油 （聽說可以用牛奶取代 我沒試過！）
兩大匙起司絲（怕馬將起司）
少許黑胡椒粉
全部放在碗裡攪散
煮鍋開水
加鹽倒入麵條煮到九分熟 （計時器按下 設定比預定煮熟的一分鐘前響）
切兩顆紅蔥頭 （因為小孩不愛吃洋蔥 紅蔥頭切絲可以含混過關）
培根切片（想多吃肉的就多切點 不要太寒酸！）
另一鍋放入奶油或橄欖油 加入培根肉煎熟 再加入紅蔥頭爆香
如果喜歡吃焦脆的培根肉就炒久點
這時麵應該差不多好了 把麵撈起 （水不急著倒掉！）
鍋子離火把麵條還有奶油蛋黃醬汁倒入快速攪散（一定要快！快！快！）
不然會攪成一鍋蛋花
如果太乾可以加點煮麵水再拌勻
起鍋裝盤再撒點起司粉
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