Dolzi的野文垃圾堆

準備材料：雞１隻、蒜頭很多顆。

調味料：塩。

烹調時間：半小時→１小時半。

做法：雞洗淨切塊，水比雞高，看個人想喝的量，蒜頭切末丟下去，待滾撈出浮沫，

切至中小火，滾約半小時至１小時半皆可，即可關火。

小秘訣：這道雞湯非常好喝，而且能加強元氣的補充，蒜頭甚至具有抗癌功效，

平常易感冒的人，可以吃些蒜頭增加免疫力，但大多人怕蒜味，那就可以

喝喝蒜頭雞湯，好喝又能達到效果，這次阿木是用宜蘭的台灣雞，

宜蘭其實很難買到美國雞肉，不用太過強求一定要用土雞或放山雞，基本上，

台灣好山好水，雞肉都有一定的品質在，尤其是宜蘭連空氣都好，又無工業污染，

再加上當地養雞戶幾乎都用雙色玉米混入雞飼料中，所以，即使是一般的飼料雞，

也比中南部養的雞肉好吃（無偏見，純個人喜好），阿木這次用的雞也是拜拜過的，

但沒有二次回鍋的乾、澀，一樣好吃，所以只花半小時就煮好了，如果是生雞肉，

大概都需要１小時以上的熬煮時間，

人客丫，身體不好不用迷信要吃多好的保健食品才有用，

吃的乾淨、健康，花小錢就能吃健康，何樂不為！！